Cocostar Kurabiye Tarifi

Cocostar kurabiye nasıl yapılır diyenler için özel olarak hazırlanmıştır .

Hamuru için: 

Yarım adet oda ısısında yumuşamış katı margarin
1 çay fincanı zeytin yağ
1 çay fincanı toz şeker
1 ufak adet kakao
1 taze yumurta (oda ısısında olmasa da olur)
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
yeteri kadar beyaz un

Coco star Kurabiye İçi için: 

2 su bardağı hindistan cevizi
1 taze yumurtanın akı
2 çay bardağı pudra şekeri


Şerbeti için: 
1 buçuk su bardağı pastorize süt
1 bucuk su bardağı şeker


Süslemek için: 
1 adet (80 gr) beyaz çikolata


Şerbetli Coco Star Kurabiye Yapımı 
Hamuru için bütün malzemeleri yoğurup hamuru oluşturun, ne çok sert ne çok yumuşak olacak şekildenda bi hamur olsun. Hamuru ceviz boyutunda parçalara ayırın, ben bu ölçülerden 26 adet çıkarttım.
İç malzemesini de yoğurup 26 parçaya ayırıp yuvarlayın. Sonra hamurların içini oyup, top resmindeki hindistan cevizini diztirip hamuru kapatın. daha önceden ısttığımız fırında 35 dakika pişirin. (Ben fırının tepsiye pişirme kağıdı serdim isterseniz fırının tepsiyi zeytin yağ ile yağlayabilirsiniz de)
şerbeti için, bi kapta pastorize sütün içine şekeri koyun, şeker eriyene kadar kaşıkla karıştırın. Ama pastorize süt soğuk olsun. Kurabiyeler fırından çıkınca hemen soğuk şerbetin içine atın, 1 dakika sonra çıkartın yumuşasın, şerbeti çeksin. Ben üstüne beyaz çikolata erittim siz farklı şekilde de süsleyebilirsiniz, afiyet bal şeker olsun